Ayurveda nutrition
Ce ragoût pois chiche et citrouille est simple et efficace! J’ai ajouté du maïs égrainé à ma recette, puisqu’il m’en restait et que je l’avais congelé cet été. Il y a certains Vata et Kapha qui ne digère pas bien le maïs, alors ce sera un ingrédient à ne pas ajouter à la recette pour … Lire la suite Ragoût Pois chiche et citrouille
Voici un aperçu de l’approche nutritionnelle à adopter pour traiter le syndrôme prémenstruel en Ayurvéda. En Ayurvéda, il existe un régime bien précis pour calmer les syndrômes prémenstruels selon le dosha dominant impliqué. Les syndrômes prémenstruels peuvent autant être une combinaison des déséquilibres des trois doshas que le déséquilibre d’un seul (en général Vata ou … Lire la suite Syndrôme prémenstruel en Ayurvéda
L’information suivante est extraite de l’un des livres ayurvédiques de référence nommé Charaka Samhita. Le texte n’a pas été édité de manière volontaire. Définition de la vie heureuse selon le Charaka Samhita La personne n’est atteinte d’aucun trouble somatique ou psychique. Elle est particulièrement jeune, capable de force, d’énergie, de réputation, de virilité et de prouesse. … Lire la suite Le Bonheur selon le livre Charaka Samhita
Le fromage est définitivement l’un des aliments les plus appréciés des Français. Très apprécié pour ses différentes textures et goûts, le fromage est au cœur de plusieurs cuisines du monde. Macaroni and cheese (USA), Tiropita (Grece), Pizzas (Italie), Obatzda (Allemagne), Hokkaido cheese tart (Japan), Poutine (Québec), etc. On retrouve le fromage sous différentes formes, telles … Lire la suite Le fromage en Ayurvéda
La goutte en Ayurvéda se traite principalement via des changements alimentaires. Je vous présente ici plusieurs solutions ayurvédique afin de soulager les symptômes de la goutte. La goutte est une forme douloureuse d’arthrite qui survient lorsque des niveaux élevés d’acide urique dans le sang provoquent la formation et l’accumulation de cristaux dans et autour d’une … Lire la suite La goutte en Ayurvéda
Fragment sélectionnés et traduits par Jenny dans le Markandeya Purana Dattatreya dit: Au cours du processus de conquête de l’âme, différents types d’attraits commencent à détourner l’esprit des yogis. Il est impératif pour le yogi de garder son esprit occupé en observant rapidement, adorer et contempler en Dieu. Il est du devoir du yogi de … Lire la suite Être Yogi selon le Markandeya Purana
La Charte de constitution doshique est un tableau général qui présente les caractéristiques de chaque dosha. Il s’agit de caractéristiques propres à une personne qui serait à grande dominance d’un dosha. Caractéristiques physiques Forte dominance Vata Forte dominance Pitta Forte dominanceKapha Forme du corps maigre et mince modéré grand et épais Poids corporel normal et/ou … Lire la suite Charte de constitution doshique
J’ai voulu faire une recette de galette de lentilles vegan, simple et digestible pour Kapha. En ce sens, c’est une galette sèche et facile à digérer puisque le nombre d’ingrédients est réduit dans cette recette. Pas d’oeuf, pas d’huile, pas de gluten, pas de noix. Je précise que je cuisine mes propres lentilles et n’utilise … Lire la suite Galette de lentilles pour Kapha
Pitta people ask me pretty often what would be an example of an ayurvedic diet that balance the dosha Pitta during summertime and that is high in proteins and low in carbs. As you may know, Pitta people can be very affected physically by the big heat. It makes the fire go up, and the … Lire la suite 5 dish rich in proteins and low in carbs : Pitta-Kapha
Panchakarma est une méthode de nettoyages et de détoxifications du corps par des méthodes physiques. Voici une liste de ces traitements ayurvédiques: Nom Définition Méthode Pour Abhyanga Massage à l’huile Allonger le patient sur la table et le masser avec de l’huile. Fatigue musculaire, concentration, détente, désordre de Vata. Udwarthanam Massage d’exfoliation à base de … Lire la suite Liste des Panchakarma
Je vous présente ici une technique que j’ai apprise il y a quelques années déja en Inde, lors d’un cours pratique en clinique. Le but étant de déterminer la nature (prakriti) et l’état (vikriti) par l’analyse des 5 élements (pancha mahabutas). Examen des éléments Parthiv (Terre) = Kapha Observer l’odeur des selles, de l’urine et de … Lire la suite Comment examiner les Panchamahabutas ?
Quand on est végétarien, on aime avoir plusieurs recettes de galettes sous la main, pour la simple et bonne raison qu’on les utilise tant dans les burgers, les wraps ou comme base fiable de protéines. Je vous propose ici une recette simple et savoureuse de galettes végétariennes qui s’adapte aux trois dosha. Ingrédients 2 tasses … Lire la suite Galettes épicée aux lentilles et patate douce