Galettes épicée aux lentilles et patate douce

Aliments pour Kapha, Mes recettes

Quand on est végétarien, on aime avoir plusieurs recettes de galettes sous la main, pour la simple et bonne raison qu’on les utilise tant dans les burgers, les wraps ou comme base fiable de protéines. Je vous propose ici une recette simple et savoureuse de galettes végétariennes qui s’adapte aux trois dosha. Ingrédients 2 tasses …

Boysenberries Chia Panna Cotta

Aliments bons pour Vata, Mes recettes, Non classé

The Boysenberry is a Rubus hybrid berry and believed to have arisen from a cross between Loganberries, Raspberries and Blackberries. New Zealand is the world’s largest producer of the Boysenberry. To know more about this very unique berry, just check here. Boysenberries have similar taste than blackberries according to me. Because I love all single …

Psoriasis en Ayurvéda (Ekakushtha)

Maladie, Nutrition, Théorie ayurvédique

Le psoriasis est une maladie inflammatoire chronique récurrente de la peau, caractérisée par des plaques rouges et sèches recouvertes de plaques grises argentées qui s’élargissent à la périphérie. Il peut survenir n’importe où sur le corps, mais le plus souvent, il apparaît sur les genoux, les coudes, l’occiput et le sacrum. Des démangeaisons sont présentes …

Sauté pois chiches, kale et concombre amer

Aliments bons pour Pitta, Mes recettes

Recette de pois chiches, avocats, concombres amers

Ailes de chou-fleur Buffalo

Aliments pour Kapha, Mes recettes

J’ai réalisé cette recette une première fois lors d’une finale de SuperBowl. Depuis, je continue à la préparer de temps en temps. J’adore le chou-fleur. Même s’il est parfois en désaccord avec mon Vata (ballonnements et gaz), j’adore le manger cuit ou cru! Cette recette d’ailes chou-fleur Buffalo est le repas parfait du samedi soir …

Boisson coco-chocolat

Aliments, Aliments bons pour Pitta, Aliments bons pour Vata, Aliments pour Kapha

Cette boisson coco-chocolat peut être adaptée aux trois doshas. Bien qu’elle soit composée uniquement d’aliments crus, cette recette ne refroidira pas le Vata, ni le Kapha puisque le cacao et la cannelle équilibrent la froideur de la coco et de la banane. De même, pour le Pitta, on ajustera le dosage du cacao et de …

Aliments pour Kapha

Aliments, Aliments pour Kapha

Kapha dispose d’une digestion lente. Un aliment mal choisi pour lui causera une lourdeur digestive. L’ajout d’épices, de tisanes réchauffantes et un bon choix alimentaire est indispensable pour lui permettre de trouver un certain équilibre. Aliments conseillés pour équilibrer le Kapha Céréales Kapha est le dosha qui aura le moins besoin de céréales dans son …