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ayurveda nutrition
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Ragoût Pois chiche et citrouille
Voici un plat végétarien très simple à réaliser et facile à digérer. Les amoureux de pois chiche comme moi, se feront un plaisir à déguster de ragoût. Idéal pour l’automne, il mets en honneur la citrouille, que l’on peut remplacer par de la patate douce. J’ai ajouté du maïs égrainé à ma recette, puisqu’il m’en…
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Syndrôme prémenstruel en Ayurvéda
En Ayurvéda, il existe un régime bien précis pour calmer les syndrômes prémenstruels selon le dosha dominant impliqué. Les syndrômes prémenstruels peuvent autant être une combinaison des déséquilibres des trois doshas que le déséquilibre d’un seul (en général Vata ou Pitta). En Ayurvéda, lorsqu’il y a douleur, il y a un déséquilibre Vata, en premier…
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Le fromage en Ayurvéda
Le fromage est définitivement l’un des aliments les plus appréciés des Français. Très apprécié pour ses différentes textures et goûts, le fromage est au cœur de plusieurs cuisines du monde. Macaroni and cheese (USA), Tiropita (Grece), Pizzas (Italie), Obatzda (Allemagne), Hokkaido cheese tart (Japan), Poutine (Québec), etc. On retrouve le fromage sous différentes formes, telles…
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Charte de constitution doshique
Voici un tableau général qui présente les caractéristiques de chaque dosha. Il s’agit de caractéristiques propres à une personne qui serait à grande dominance d’un dosha. Caractéristiques physiques Forte dominance Vata Forte dominance Pitta Forte dominanceKapha Forme du corps maigre et mince modéré grand et épais Poids corporel normal et/ou faible normal et/ou modéré normal…
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Galettes épicée aux lentilles et patate douce
Quand on est végétarien, on aime avoir plusieurs recettes de galettes sous la main, pour la simple et bonne raison qu’on les utilise tant dans les burgers, les wraps ou comme base fiable de protéines. Je vous propose ici une recette simple et savoureuse de galettes végétariennes qui s’adapte aux trois dosha. Ingrédients 2 tasses…
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Boysenberries Chia Panna Cotta
The Boysenberry is a Rubus hybrid berry and believed to have arisen from a cross between Loganberries, Raspberries and Blackberries. New Zealand is the world’s largest producer of the Boysenberry. To know more about this very unique berry, just check here. Boysenberries have similar taste than blackberries according to me. Because I love all single…
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Psoriasis en Ayurvéda (Ekakushtha)
Le psoriasis est une maladie inflammatoire chronique récurrente de la peau, caractérisée par des plaques rouges et sèches recouvertes de plaques grises argentées qui s’élargissent à la périphérie. Il peut survenir n’importe où sur le corps, mais le plus souvent, il apparaît sur les genoux, les coudes, l’occiput et le sacrum. Des démangeaisons sont présentes…