J’ai réalisé cette recette une première fois lors d’une finale de SuperBowl. Depuis, je continue à la préparer de temps en temps. J’adore le chou-fleur. Même s’il est parfois en désaccord avec mon Vata (ballonnements et gaz), j’adore le manger cuit ou cru! Cette recette d’ailes chou-fleur Buffalo est le repas parfait du samedi soir … Lire la suite Ailes de chou-fleur Buffalo
Cette boisson coco-chocolat peut être adaptée aux trois doshas. Bien qu’elle soit composée uniquement d’aliments crus, cette recette ne refroidira pas le Vata, ni le Kapha puisque le cacao et la cannelle équilibrent la froideur de la coco et de la banane. De même, pour le Pitta, on ajustera le dosage du cacao et de … Lire la suite Boisson coco-chocolat
Kapha dispose d’une digestion lente. Un aliments mal choisi pour lui causera une lourdeur digestive. L’ajout d’épices, de tisanes réchauffantes et un bon choix alimentaire est indispensable pour lui permettre de trouver un certain équilibre. Aliments conseillés pour équilibrer le Kapha Céréales Kapha est le dosha qui aura le moins besoin de céréales … Lire la suite Aliments pour Kapha
L’alimentation de Pitta est essentiellement centrée sur des aliments frais, consistant et riches en minéraux et vitamines. Voici un aperçu de l’alimentation qui lui est conseillée. Aliments conseillés pour équilibrer le Pitta Céréales les céréales sont essentielles à Pitta car elles vont l’aider à s’alourdir. On privilégiera le riz brun, le millet. Fruits il est … Lire la suite Aliments pour équilibrer Pitta
Vata est doué d’une grande sensibilité. Il en est de même pour sa digestion. Voici la liste des aliments conseillés et déconseillés pour Vata et sa digestion. Notez qu’en plus de cette grande sensibilité, Vata est doté d’une digestion irrégulière. Parfois ça passe et parfois ça ne passe pas! Aliments conseillés pour équilibrer le Vata … Lire la suite Aliments pour équilibrer Vata
Les dhatus se réfèrent aux tissus qui sont au nombre de sept. Les sept tissus sont importants du point de vue anatomique. Ils sont connus sous les noms : rasa, rakta, mamsa, Medhas, asthi, majja et shukra. Du point de vue de l’anatomie humaine, ils sont mieux décrits comme le plasma sanguin, le tissu sanguin, … Lire la suite Les dhatus en Ayurvéda
The term tincture refers to a preparation with alcohol, vinegar, wine or glycerine. Herbal tinctures are alcoholic or water-alcoholic. Alcool is a better solvent than water for extracting plant constituents. In general, tinctures are solutions that contains at least 45 percent alcohol with the ration 1:4. These are the ratios of herbs to menstrua: Tinctures … Lire la suite Tincture : method
Oil infusions are an infusion of medicinal or culinary herbs in a fixed oil menstruum. Medicinal oil infusions facilitating the absorption of the herbal remedies. Oil infusions are well utilized as food and as medicines. Oils infusions are made with fixed oils, also called fatty oils because they are chemically the same as fats. Oils … Lire la suite Homemade Oil infusion
There are 5 types of solvents that are used traditionally in herbal medicine: water, vinegar, ethyl alcohol, wine, oil. Water is remarkable solvency extract for diverse substances. Vinegar is generally classed among the derivatives of alcohol because it is produced by the oxidation of alcoholic liquids. Wine could be a good solvent for the herbs. … Lire la suite Types of solvent in Herbal medicine
Les falafels sont très faciles à faire. Il est important d’utiliser des pois chiches sèches et non cuites. Les pois chiches conviennent parfaitement à Pitta, elles peuvent être gazogènes pour Vata, et parfois difficiles à digérer pour Kapha. Les pois chiches ont les guna suivants : sec, lourd et difficile. Le rasa est astringent et … Lire la suite Falafels maison
En ayurvéda, les cinq éléments de base (panchamahabbuta) et chetana ou Atma (âme ou esprit) forment le corps humain. Je vous laisse découvrir ce que les 5 éléments sont et ce qu’ils nous apprennent sur nous. Élément Éther en Ayurvéda L’élément éther, appelé « akasha » en sanscrit est le premier des cinq grands éléments (pancha … Lire la suite Cinq éléments en ayurvéda
Les trigunas s’apparentent à la constitution psychologique de chaque individu, mais aussi de chaque aliment. La prédominance des trigunas dans le corps définit la constitution psychologique. Les trigunas sont sattva, rajas et tamas. Lorsque l’on prend l’habitude de consommer des aliments sattvic, rajasic ou tamasic, notre psychologie change en fonction de ces aliments. Par exemple, … Lire la suite Les trigunas des aliments