L’alimentation de Pitta est essentiellement centrée sur des aliments frais, consistant et riches en minéraux et vitamines. Voici un aperçu de l’alimentation qui lui est conseillée.
Aliments conseillés pour équilibrer le Pitta
| Céréales | les céréales sont essentielles à Pitta car elles vont l’aider à s’alourdir. On privilégiera le riz brun, le millet. |
| Fruits | il est conseillé de choisir des fruits de refroidissement aux saveurs sucrées et non acides, tels que les poires, le cantaloup, le melon et les raisins. |
| Haricots et légumineuses | les légumineuses sont considérées comme astringentes. Par conséquent, elles conviennent très bien à Pitta qui pourra se tourner vers les haricots mungo, les haricots noirs et les pois chiche. |
| Huiles | Pitta est naturellement gras, il devra éviter de manger trop gras et se tourner vers des huiles tels que le tournesol, l’avocat, la noix de coco et le ghee. |
| Noix et graines | Elles sont à consommer avec modération en raison de leur onctuosité (gras). |
| Laitages | le lait lui convient. Les produits laitiers au goût salé ou aigre et ceux vieillis sont à éviter. |
| Légumes | Pitta va privilégier les légumes pas trop acides et riches en minéraux (légumes verts) : les asperges, les concombres, la patate douce, le persil, le brocoli, toutes les variétés de choux et la laitue. |
| Viande | le régime végétarien est idéal pour Pitta. La viande, le poisson et les œufs sont chauffants. Il est possible pour lui de manger du poulet ou de la dinde en quantité très limitée. Le poisson est recommandé en même quantité. |
| Sucre | les substances sucrées naturelles vont convenir à Pitta. On parle du sirop d’érable et du stévia notamment. |
| Épices | Pitta va privilégier les épices tièdes et refroidissantes : la cardamome, la menthe et le cumin. Les herbes aromatiques tels que la coriandre fraîche, la menthe, le persil ou le romarin sont vivement conseillés. |
| Boissons | Les tisanes amère (romarin, artichaut, bardane), les tisane à la menthe ou aux graines de fenouil. |
Aliments fortement déconseillés pour Pitta
- Aliments réchauffants : viande, alcool, saveur vinaigrée, saveur salée, piquant.
- Aliments stimulants : café, thé, alcool, piquant, boisson énergétique, etc.
- Aliments fermentés : olives, choucroute, légumes fermentés, etc.
- Aliments acides : vinaigres, tomates, citron, pamplemousse, ananas, etc.
- Plats trop léger : salade, repas de fruits, soupe sans accompagnement, etc.
Dans les fruits, l’avocat et la noix de coco apaisent la chaleur de Pitta, car ils sont refroidissant. Cependant, ces deux fruits sont gras alors ils peuvent aggraver le Pitta en excès.
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