5 dish rich in proteins and low in carbs : Pitta-Kapha

Aliments bons pour Pitta, Aliments pour Kapha, English

Pitta people ask me pretty often what would be an example of an ayurvedic diet that balance the dosha Pitta during summertime and that is high in proteins and low in carbs. As you may know, Pitta people can be very affected physically by the big heat. It makes the fire go up, and the …

Mal de tête en Ayurvéda

Maladie, Non classé

La médecine ayurvédique distingue onze types de maux de tête. Certains d’entre eux sont : Un mal de tête ardhavabhedaka, qui est une migraine typique. Un mal de tête suryavarta, dans lequel la douleur s’intensifie à mesure que le soleil se lève. Un mal de tête shankhaka, qui est plus important dans la région temporale. …

Anémie en Ayurvéda (Pandu Roga)

Maladie

Il s’agit d’un trouble dans lequel le sang est déficient en hémoglobine ou en globules rouges. Les causes de cette affection peuvent être un manque de fer, de vitamine B12, d’acide folique ou de facteur intrinsèque, des saignements menstruels abondants, une hémorragie, une formation ou une destruction inappropriée des globules rouges, une infection ou une …

Galettes épicée aux lentilles et patate douce

Aliments pour Kapha, Mes recettes

Quand on est végétarien, on aime avoir plusieurs recettes de galettes sous la main, pour la simple et bonne raison qu’on les utilise tant dans les burgers, les wraps ou comme base fiable de protéines. Je vous propose ici une recette simple et savoureuse de galettes végétariennes qui s’adapte aux trois dosha. Ingrédients 2 tasses …

La noix de coco en Ayurvéda

Aliments, Nutrition

Les noix de coco sont dites douces en Rasa et froides en virya. Elles conviennent parfaitement à Pitta qui le refroidissent, mais elles augmentent Vata et Kapha en raison de leur fraîcheur. Cependant, l’huile de noix de coco convient à Vata car même si elle a une action froide, son goût doux et son onctuosité …

Boysenberries Chia Panna Cotta

Aliments bons pour Vata, Mes recettes, Non classé

The Boysenberry is a Rubus hybrid berry and believed to have arisen from a cross between Loganberries, Raspberries and Blackberries. New Zealand is the world’s largest producer of the Boysenberry. To know more about this very unique berry, just check here. Boysenberries have similar taste than blackberries according to me. Because I love all single …

La viande en Ayurvéda

Non classé

Les viandes, volailles, poissons et crustacés sse consomment avec modération en ayurvéda. Les chairs animales augmentent le Pitta et le Kapha, mais apaisent le Vata. La chair des animaux est bien souvent chauffante, lourde et difficile à digérer. Toutes les viandes ont un rasa doux et un anurasa astringent et parfois piquant (viandes de gibier). …