Ayurveda Nutrition

Ces informations proviennent de l’Astanga-hrdayam de l’auteur Vagbhata (550 et 600 après JC). Ce livre constitue l’un des trois manuels ayurvédiques les plus importants de l’Inde ancienne. Je vous propose de mettre en lumière et de simplifier la compréhension du chapitre 2 sur le régime de vie intitulé Dinacarya Adhyaya. Certains passages peuvent faire rire, puisque le contexte est différent du nôtre. Mais j’ai décidé de les laisser car sourire c’est sain et ça équilibre les doshas !

Maintenir les individus en bonne santé et traiter les personnes malades sont les deux objectifs principaux de l’Ayurveda. Une personne en bonne santé doit avoir l’état d’équilibre des trois doshas, des sept dhatus (tissus), des trois déchets (malas), un fort pouvoir de digestion ainsi qu’un esprit, une âme et des organes sensoriels en harmonie.

Pratahkalotthana (Heure de réveil) 

Afin de protéger sa vie, une personne en bonne santé doit se lever du lit lors de la période brahma muhurta. Brahma muhurta correspond à la seconde moitié du dernier yama (3 heures) de la nuit. Ce sont également les premières heures de l’aube soit vers 4h24 du matin selon un calcul ayurvédique. Mais en règle générale, l’ayurvéda conseille de se réveiller 90 minutes avant le lever du soleil.

Ce temps est le moment idéal pour étudier et acquérir des connaissances. C’est aussi le moment où les trois doshas sont en état d’équilibre.

Sauca vidhi (Nettoyage/Évacuation) 

Après avoir examiné l’état du corps (par exemple, observé si la nourriture prise le soir précédent a été complètement digéré ou pas), il est temps de passer à la toilette et de se nettoyer.

Les personnes en bonne santé devraient éliminer les pulsions naturelles comme les selles, l’urine, etc. en faisant face au Nord lorsque fait le matin et faisant face vers le sud la nuit.

• Pendant la défécation, il faut rester silencieux, s’asseoir et se couvrir la tête avec un chiffon.
• Éviter l’expulsion forcée.
• Éviter de déféquer dans des endroits sales, au milieu de la route, des tas de cendres, des étables, des cimetières, lieux sacrés, devant des femmes et des personnes respectables, face au soleil et à la lune.
• Mais dans les moments de peur et pour les personnes malades, celles-ci peuvent vider leurs excréments à leur guise.
• Au moment de l’urgence du besoin naturel, il ne faut assister à aucun autre travail.
• Ignorer les pulsions naturelles entraîne un déséquilibre du vata, ce qui à son tour provoque de nombreux autres déséquilibres.

Danta-dhavana (Nettoyer les dents)

Le nettoyage des dents se fait idéalement le matin après être allé aux toilettes. Les brindilles de pommier et de figuier sont idéales pour le nettoyage des dents. Mais l’Arka (Calotropis procera ou pommier de Sodome), ainsi que le Nyagrodha (Ficus bengalensis ou figuier d’Inde) sont les meilleures.

Il est aussi possible de faire une pâte avec la composition suivante :

• 1. Trikatu (sunthi, marica, pippali ou gingembre, poivre noir, poivre long)
• 2. Triphala (haritaki, amalaki, vibhitaki)
• 3. Trijataka (twak, ela, patri ou cannelle, cardamome, maci)

Mélanger les poudres suivantes avec du miel. Brosser les dents à l’aide de brindilles en frottant sans blesser la dent ou les gencives. La rangée de dents inférieure doit être brossée d’abord, puis la rangée supérieure doit être brossée ensuite.

Les brindilles utiles au brossage devraient avoir 12 pouces de longueur avec la circonférence d’un petit doigt et doit être droit et dépourvu de nœuds. Idéalement, la brindille doit être recueilli dans des lieux sacrés. Ces brindilles ont les rasa suivants : katu, tikta et kasaya rasas (c’est-à-dire des goûts piquants, amers et astringents).

Il faut se brosser les dents tôt le matin ainsi qu’immédiatement après avoir mangé sans causer de douleur ni de blessure aux gencives.

Même si le grattage de la langue n’est pas mentionné dans l’Astanga Hrdaya, il est clairement indiqué dans le Astanga Sahgraha, Caraka Samhita et le Susruta Samhita.

Après le brossage des dents, grattez la langue à l’aide d’un gratte-langue, ce qui ne devrait pas être tranchant et courbé, fait de métaux comme l’or, l’argent, le cuivre, etc. Les avantages du grattage de la langue c’est d’éliminer la saleté de la langue, le mauvais goût et de diminuer l’haleine malodorante. De plus, les aliments auront un meilleur goût.

Anjana (Collyrium) 

Sauvīrāñjana (सौवीराञ्जन) est une méthode de nettoyage des yeux en utilisant un produit liquide (collyre). En Ayurvéda traditionnelle, on utilise le sulfure d’antimoine. En usage excessif, cette préparation augmente le kapha.

Le fait d’utiliser chaque matin un collyre permet de traiter le Pitta (Alochaka), les yeux deviennent beaux et propres et la vue s’améliorerait. Beaucoup des collyre que nous retrouvons aujourd’hui en pharmacie contiennent du carmelose sodique ou de l’acide borique. Je ne suis personnellement pas assez informé sur le meilleure choix à faire. J’utilise personnellement l’infusion de camomille ou d’euphraise pour nettoyer mes yeux.

Nasya (gouttes nasales) 

Après l’utilisation du collyre, application de gouttes nasales Anutaila (fait avec de l’huile de sésame), est alors conseillé. Il suffit de s’administrer 2 x 2 gouttes dans chaque narine.

L’avantage des gouttes nasales

• Bien maintenir les épaules, le cou et la poitrine.
• La voix devient douce.
• La bouche devient fraîche et exempte d’odeur nauséabonde.
• Tous les organes sensoriels deviennent clairs et forts.
• La peau du visage retrouve son élasticité.
• Les cheveux ne deviennent jamais gris.

J’aime particulièrement ce produit quand il est question de Nasya.

Gandusa-kavala-dharana (Gargarismes) 

Juste après le Nasya, il est temps de passer au Gandusa (gargarisme). Pour se gargariser, il faut simplement tenir la préparation liquide dans la cavité buccale pendant une période spécifique.

Il existe plusieurs types de produits à utiliser pour se gargariser correctement la bouche selon son déséquilibre doshique. Le jus de mouton et l’huile de gingembre peuvent être utilisés régulièrement pour le Gandusa.

Le Kavala est le gargarisme avec une préparation médicinale, tandis que le Gandusa peut aussi être faite avec de l’huile. Cette méthode est souvent pratiquée avec l’huile de noix de coco.

1. Snehlka gandusa : Indiqué dans les troubles Vata.

2. Samana gandusa : Indiqués dans les troubles Pitta.

3. Sodhana gandusa : Indiqué dans les troubles kapha.

4. Ropana gandusa : Des médicaments astringents, amers et sucrés sont utilisés et ils sont indiqués dans le cas de Vrana ropana (ulcère de la bouche).

Avantages des gargarismes :

• Donne de la force aux articulations mandibulaires.
• Donne de la force à la bouche.
• La sécheresse de la bouche et les gerçures des lèvres sont soulagées.
• Renforce les gencives et soulage les maux de dents.
• Aide dans le cas d’anorexie, de mauvaise haleine, de salivation extrême.

Gandusa doit être effectués jusqu’à ce que la personne ressente un écoulement aqueux du nez et/ou des yeux.

Prayogika dhumapana (Inhalation de fumée)

Après le gargarisme, l’inhalation de fumée (prayogika dhuma) est optionnel. Cette pratique est conseillé dans les cas d’O.R.L (oreille, nez et gorge) afin de soulager le Vata et le Kapha.

Le Kapha, aggravé par l’usage du collyre, sera soulagé par Nasya. Et l’augmentation du Vata, causé par le Nasya, peut être surmontée par le kavala. Un kapha aggravé de la même manière causée par l’utilisation du Kavala peut être soulagé par la prière.

Abhyanga (Massage à l’huile)

L’Abhyanga est probablement le massage ayurvédique le plus populaire car, en plus de soulager les corps physiques et émotionnels (du moins, selon moi), il s’adapte à toutes les conditions physiques, mais plus spécialement à celles de Vata et Pitta. Effectuer régulièrement des massages corporels sera bénéfique dans les cas suivants :

• Retarde le vieillissement, soulage la fatigue et atténue le Vata.
• Favorise la force.
• Augmente la durée de vie et soulage l’insomnie.
• Confère résistance et beauté à la peau et au corps qui devient fort.
• Soulage la douleur, les crampes et les courbatures.
• Aide à reconnecter avec son corps.

L’huile doit être appliquée particulièrement sur la tête (massage de la tête), les oreilles (gouttes auriculaires) et les pieds (massage des plantes), ainsi que tout le corps.

Le massage ne doit pas être effectué pour les personnes souffrant de troubles excessif de Kapha, au cours de la thérapie sodhana (purification), et aussi en état d’indigestion.

L’idéal est d’être massé avec des huiles qui atténuent le Vata (huile tiède et enracinante), qui sont agréablement parfumées et sont adaptées aux saisons. Vata est principalement présent dans l’organe sensoriel tactile qu’est la peau. Masser le corps avec de l’huile est bon pour l’apaiser et doit donc être effectué régulièrement.

Le Shirodhara (massage de la tête avec de l’huile chaude), aide à soulager les maux de tête, la calvitie, le vieillissement et la chute des cheveux. Quant au massage des pieds, cela aura pour avantage de renforcer la stabilité, favoriser le sommeil et la vision, et soulager les engourdissements, les raideurs, et les contractures.

Vyayama (exercice) 

L ‘activité physique est bien naturellement une pratique recommandée en Ayurvéda. Les activités qui produisent de la fatigue dans le corps sont connues sous le nom de Vyayama. Je ne m’attardera pas longtemps sur cette partie puisqu’il existe de multiples possibilités de faire de l’exercice et c’est à chacun d’observer ce qui lui correspond le mieux.

Avantages de l’exercice :

• Le corps devient lumineux.
• Augmente l’enthousiasme.
• Augmente le pouvoir de digestion.
• Réduit la graisse et les parties du corps deviennent distinctes et fermes.

Le Yoga fait bien naturellement part de la routine journalière. Il n’est pas nécessaire de forcer les positions ou d’être un yogi. Une pratique de 15 minutes le matin est suffisante pour faire circuler l’énergie et y chercher les bénéfices.

Udvartana (Massage avec de la poudre) :

Masser avec de la poudre fine dans le sens inverse des follicules pileux à haute pression est connu sous le nom d’Udvartana. Par la conduite régulière d’Udvartana – le Kapha est atténué, la graisse est liquéfiée, les parties du corps deviennent fermes et la peau redevient saine.

Udvartana est de 3 types :

• Udvartana : Mélanges de poudres et d’herbes
• Udgharsana : Des drogues sèches et brutes sont utilisées.
• Utsadana : Des pâtes onctueuses sont utilisées. Il est indiqué pour rehausser la beauté des femmes.

Snana (Bain)

Un bain normal avec de l’eau chaude donne de la force au corps mais le bain de tête diminue la force du corps. Pour cette raison, il est déconseillé de mettre sa tête sous l’eau dans le bain ayurvédique. Les follicules pileux et les yeux seront affectés. Le bain de tête avec de l’eau chaude est donc contre-indiqué.

Avantages du bain :

• Supprime les démangeaisons, la sueur, la fatigue, la soif, les sensations de brûlure, etc.
• Améliore la force du corps.
• Améliore la durée de vie.
• Améliore la durée de vie.
• Améliore la vigueur sexuelle.
• Augmente l’appétit. Chaleur exercée par le corps à travers les pores sudoripares sont obstrués et renvoyés vers le lieu d’origine et améliore le pouvoir de la digestion.

Conclusion

Ainsi, en observant une routine chaque matin, l’Ayurvéda nous dit qu’on augmente notre longévité, qu’on équilibre nos doshas, et qu’on éloigne la maladie.

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