Agni est le feu digestif en Ayurvéda. C’est un feu invisible qui brûle en nous et qui a pour but de transformer les aliments, de les digérer et de les assimiler. Agni se rapproche beaucoup de la fonction enzymatique du corps. Son rôle Chaque individu a son propre pouvoir digestif qui convertit la nourriture en … More Agni, le feu digestif
J’ai trouvé une recette tridoshique parfaite! Elle est sans gluten, sans lactose, sans soya, sans noix, sans levure et sans sucre. Ce n’est pas une recette que j’ai créé, car je l’ai trouvé sur YouTube. Ce que j’aime de cette recette, c’est qu’on ne peut pas la rater, qu’elle est riche en fer et en … More Petits pains aux lentilles
Ce ragoût pois chiche et citrouille est simple et efficace! J’ai ajouté du maïs égrainé à ma recette, puisqu’il m’en restait et que je l’avais congelé cet été. Il y a certains Vata et Kapha qui ne digère pas bien le maïs, alors ce sera un ingrédient à ne pas ajouter à la recette pour … More Ragoût Pois chiche et citrouille
Voici un aperçu de l’approche nutritionnelle à adopter pour traiter le syndrôme prémenstruel en Ayurvéda. En Ayurvéda, il existe un régime bien précis pour calmer les syndrômes prémenstruels selon le dosha dominant impliqué. Les syndrômes prémenstruels peuvent autant être une combinaison des déséquilibres des trois doshas que le déséquilibre d’un seul (en général Vata ou … More Syndrôme prémenstruel en Ayurvéda
Pitta people ask me pretty often what would be an example of an ayurvedic diet that balance the dosha Pitta during summertime and that is high in proteins and low in carbs. As you may know, Pitta people can be very affected physically by the big heat. It makes the fire go up, and the … More 5 dish rich in proteins and low in carbs : Pitta-Kapha
Quand on est végétarien, on aime avoir plusieurs recettes de galettes sous la main, pour la simple et bonne raison qu’on les utilise tant dans les burgers, les wraps ou comme base fiable de protéines. Je vous propose ici une recette simple et savoureuse de galettes végétariennes qui s’adapte aux trois dosha. Ingrédients 2 tasses … More Galettes épicée aux lentilles et patate douce
Les noix de coco sont dites douces en Rasa et froides en virya. Elles conviennent parfaitement à Pitta qui le refroidissent, mais elles augmentent Vata et Kapha en raison de leur fraîcheur. Cependant, l’huile de noix de coco convient à Vata car même si elle a une action froide, son goût doux et son onctuosité … More La noix de coco en Ayurvéda
Le beurre clarifié est appelé ghee. Le ghee de vache est doux, astringent en goût et froid en action. Il est lourd, mais augmente le feu digestif. Très utilisé en cuisine ayurvédique, il apaise Vata et Pitta et équilibre ou augmente Kapha. Le ghee est bon pour le teint de la peau et augmente les … More Le ghee en Ayurvéda
History of wine In Vedism but also in Ayurveda, Sura (wine) has been worshiped by gods and honored by priests. In vedic rites, wine is used for the success of the sacrifice (the sautramani sacrifice_. It is an excellent solace to the gods who call it nectar and to the forefathers who call it ‘svadha’. … More Wine in vedic litteratur
Il existe de nombreuses variétés de miel (madhu) disponibles, en fonction de la fleur à laquelle les abeilles ramassent le miel. Le nouveau miel est doux, astringent au goût, froid et puissant, augmente le Kapha et réduit le Vata et le Pitta; tandis que le vieux miel (âgé de plus de 6 mois) est brûlant … More Le miel (madhu) en Ayurvéda
Eating too much is something that we have all experienced in different forms: snacking in front of the TV, refill his favorite dish, etc. There are, however, cases where overconsumption of food becomes very problematic. Excess food is caused by several factors or reasons that I wanted to develop here. Please note that the following … More Overeating: 5 Reasons Why we Overeat
Trop manger est quelque chose que nous avons tous déjà expérimenté sous différentes formes : grignotage devant la télé, se resservir plusieurs fois d’un plat qu’on aime, repas de fêtes à plusieurs services qui s’éternisent, etc. Il existe cependant des cas où la surconsommation de nourriture devient très problématique. Les excès alimentaires sont engendrés par … More Excès alimentaires : 5 raisons qui me poussent à trop manger