La médecine ayurvédique distingue onze types de maux de tête. Certains d’entre eux sont : Un mal de tête ardhavabhedaka, qui est une migraine typique. Un mal de tête suryavarta, dans lequel la douleur s’intensifie à mesure que le soleil se lève. Un mal de tête shankhaka, qui est plus important dans la région temporale. … Lire la suite Mal de tête en Ayurvéda
L’anémie est un trouble dans lequel le sang est déficient en hémoglobine ou en globules rouges. Les causes de l’anémie peuvent être un manque de fer, de vitamine B12, d’acide folique ou de facteur intrinsèque, des saignements menstruels abondants, une hémorragie, une formation ou une destruction inappropriée des globules rouges, une infection ou une production … Lire la suite Anémie en Ayurvéda (Pandu Roga)
Quand on est végétarien, on aime avoir plusieurs recettes de galettes sous la main, pour la simple et bonne raison qu’on les utilise tant dans les burgers, les wraps ou comme base fiable de protéines. Je vous propose ici une recette simple et savoureuse de galettes végétariennes qui s’adapte aux trois dosha. Ingrédients 2 tasses … Lire la suite Galettes épicée aux lentilles et patate douce
Cette recette, principalement créée pour équilibrer mon Kapha, mélange croquant, piquant, protéines et verdure au grand bonheur du dosha Kapha. Pour rappel, le régime Kapha est principalement végétarien, il est épicé et il est avec de la mâche. Tout ce qui est fade, mou et lourd à digérer comme la viande est à éviter au … Lire la suite Salade de tofu grillé au poivre et aux choux de Bruxelles amande et orange
Le piment de Cayenne est riche en vitamine C, en Vitamine A mais aussi en Vitamine B9, l’acide folique, qu’on appelle parfois, la vitamine de la femme enceinte car il aide le fœtus dans le développement du système nerveux. Le piment de Cayenne est presque toujours déshydraté, puis broyé en poudre afin d’être utilisé en … Lire la suite Piment de Cayenne en Ayurvéda
En cuisine ayurvédique la cannelle est présente dans beaucoup de plats et breuvages médicinaux. Comme toute épice, la cannelle est avant tout médicinale. Elle est l’une des épices reines de l’Ayurvéda. Les rasas (goûts) de la cannelle sont doux, piquant et amer. C’est une épice chauffante, légère et facile. Facile est une qualité qui n’est … Lire la suite Cannelle en Ayurvéda
Les noix de coco sont dites douces en Rasa et froides en virya. Elles conviennent parfaitement à Pitta qui le refroidissent, mais elles augmentent Vata et Kapha en raison de leur fraîcheur. Cependant, l’huile de noix de coco convient à Vata car même si elle a une action froide, son goût doux et son onctuosité … Lire la suite La noix de coco en Ayurvéda
This are my favorites quotes about Agni in the Sama Vedas that contains a good description of Agni, the fire God. The powerful Agni, the immortal, the parent of wealth, and who is dear to us as a friend. 0 Agni, our purifier and our creator, liberally bestow on us, in reputable ways, food-increasing wealth, … Lire la suite Description of Agni in the Sama Vedas
Le beurre clarifié est appelé ghee. Le ghee de vache est doux, astringent en goût et froid en action. Il est lourd, mais augmente le feu digestif. Très utilisé en cuisine ayurvédique, il apaise Vata et Pitta et équilibre ou augmente Kapha. Le ghee est bon pour le teint de la peau et augmente les … Lire la suite Le ghee en Ayurvéda
A lot of people are dealing with chronic digestives problems and tried to recover from this disease by trying an elimination diet. This is fair. As a human, we are all different. Ayurveda said that because of our nature (prakriti), our health at the moment (vikriti), our medical history (antibiotic, depression, drugs), our environment (sport, … Lire la suite Food that may not suit you
The Boysenberry is a Rubus hybrid berry and believed to have arisen from a cross between Loganberries, Raspberries and Blackberries. New Zealand is the world’s largest producer of the Boysenberry. To know more about this very unique berry, just check here. Boysenberries have similar taste than blackberries according to me. Because I love all single … Lire la suite Boysenberries Chia Panna Cotta
Les viandes, volailles, poissons et crustacés sse consomment avec modération en ayurvéda. Les chairs animales augmentent le Pitta et le Kapha, mais apaisent le Vata. La chair des animaux est bien souvent chauffante, lourde et difficile à digérer. Toutes les viandes ont un rasa doux et un anurasa astringent et parfois piquant (viandes de gibier). … Lire la suite La viande en Ayurvéda