Étiquette : Nutrition

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Maigrir avec l’ayurvéda quand on est en surpoids

15 mars 2019

Maigrir peut s’avérer un vrai challenge. Certaines personnes y réussissent facilement, tandis que d’autres ont beaucoup de difficultés à maigrir. En ayurvéda, cette différence s’explique notamment par la constitution des personnes, leurs doshas. En effet, chez les personnes à fortes domination Vata, la perte de poids est plus facile que chez les personnes à dominance … Lire la suite Maigrir avec l’ayurvéda quand on est en surpoids

Les trigunas des aliments

19 décembre 2018

Les trigunas s’apparentent à la constitution psychologique de chaque individu, mais aussi de chaque aliment. La prédominance des trigunas dans le corps définit la constitution psychologique. Les trigunas sont sattva, rajas et tamas. Lorsque l’on prend l’habitude de consommer des aliments sattvic, rajasic ou tamasic, notre psychologie change en fonction de ces aliments. Par exemple, … Lire la suite Les trigunas des aliments

L’avocat en ayurvéda

7 décembre 2018

L’avocat est le fruit de l’avocatier (Persea americana), un arbre originaire d’Amérique du Sud. Très populaire de nos jours, la consommation d’avocats en Occident a croit de manière impressionnante. Le Mexique est le principal producteur d’avocats dans le monde. Il y a plusieurs variétés d’avocats dont la plus connue est l’avocat hass. L’avantage d’avoir un … Lire la suite L’avocat en ayurvéda

La curcumine sur les maladies cardiovasculaires

11 août 2018

La curcumine est un composé chimique présent naturellement dans la racine de curcuma et qui semble améliorer la santé du cœur autant que l’aérobie modéré, selon un trio d’études menées par des chercheurs de l’Université de Tsukuba au Japon. La racine de curcuma est un élément important en ayurvéda, et ce,  depuis des centaines d’années. … Lire la suite La curcumine sur les maladies cardiovasculaires

Les épices en cuisine ayurvédique

10 août 2018

Les épices sont essentielles en Ayurvéda, et ce, tant pour la préparation des plats, que pour la préparation des remèdes thérapeutiques. Chaque épices a sa propriété qui a une influence directe sur le dosha et sur la saveur. Voici donc un aperçu des épices en cuisine ayurvédique car, rappelons-le, en Ayurvéda, les médicaments (molécules chimiques) … Lire la suite Les épices en cuisine ayurvédique