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Nutrition
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Excès alimentaires : 5 raisons qui me poussent à trop manger
Trop manger est quelque chose que nous avons tous déjà expérimenté sous différentes formes : grignotage devant la télé, se resservir plusieurs fois d’un plat qu’on aime, repas de fêtes à plusieurs services qui s’éternisent, etc. Il existe cependant des cas où la surconsommation de nourriture devient très problématique. Les excès alimentaires sont engendrés par…
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Les légumineuses en Ayurvéda
Il y a 4 grandes sortes de légumineuses : haricots, lentilles, pois secs, pois chiche. Le soya et l’arachide appartiennent à la famille des légumineuses. Toutefois, ils se distinguent de celles-ci par leur teneur plus élevée en matières grasses. Les légumineuses réduisent le cholestérol. Il est bon de les intégrer graduellement dans une diète pour…
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Arthrite rhumatismale en Ayurvéda (Amaavata)
– L’arthrite est une inflammation aiguë ou chronique accompagné d’une dégénérescence des articulations. L’arthrite aiguë peut résulter d’un traumatisme, d’infections, de la goutte ou de l’hémophilie. L’arthrite chronique est généralement due au vieillissement, à des troubles immunologiques, à des carences nutritionnelles ou à une mauvaise alimentation. Les symptômes de l’arthrite comprennent des douleurs allant de…
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L’avocat en ayurvéda
L’avocat est le fruit de l’avocatier (Persea americana), un arbre originaire d’Amérique du Sud. Très populaire de nos jours, la consommation d’avocats en Occident a croit de manière impressionnante. Le Mexique est le principal producteur d’avocats dans le monde. Il y a plusieurs variétés d’avocats dont la plus connue est l’avocat hass. L’avantage d’avoir un…
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La curcumine sur les maladies cardiovasculaires
La curcumine est un composé chimique présent naturellement dans la racine de curcuma et qui semble améliorer la santé du cœur autant que l’aérobie modéré, selon un trio d’études menées par des chercheurs de l’Université de Tsukuba au Japon. La racine de curcuma est un élément important en ayurvéda, et ce, depuis des centaines d’années.…
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Le ghee, le beurre clarifié
Le ghee s’obtient à partir de beurre. Il est considéré comme un aliment santé dans l’ayurvédique, la médecine indienne vieille de plus de 5000 ans. Le ghee constitue l’huile de cuisson préférée en Inde, et c’est un aliment de guérison dans la médecine ayurvédique. Bien qu’il est parfois confondu avec du beurre clarifié, le ghee…
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Introduction à l’ayurvéda
L’ayurvéda est une branche de l’Atharva-Veda, un texte sacré de l’hindouisme qui date du Ier millénaire avant notre ère. Contemporaine de la médecine traditionnelle chinoise (MTC), l’ayurvéda est né, il y a environ 5 000 ans. Le mot « ayurvéda » vient de ayur : vie et véda qui signifie connaissance. Il signifie la «…